مخازن تبرید صناعیة

مخازن تبرید صناعیة

الیوم بسبب التوسع السکاني و الحاجة المتزایدة للغذاء و الدواء، یُشعر بوجود مخازن التبرید في المجتمع أکثر من أي وقت مضی. لأن أفضل طریقة لتخزین الطعام و إطالة صلاحیته هي البرودة. الیوم، أصبح إنشاء البرّادات  قضیة حیویة في المجتمع و یلعب دوراً مهماً في اقتصاد العالم.

   تاریخ مخازن التبرید( البرّادات)

إعتاد البشر في الماضي علی القیام بأشیاء مثل تدخین الطعام و تجفیفه و… للحفاظ علی صلاحیة الطعام لفترة طویلة.

لقد جاء في التاریخ أن الصین أول دولة أدرکت أن البرودة تطیل صلاحیة الطعام، و هذا الأمر ددی إلی ظهور مخارن التبرید في العالم.

في الماضي إستخدمت کل دولة من البرودة بشکل ما لإطالة صلاحیة الأکل، ففي ایران ، تم تخزین الطعام في الکهوف و السرادیب الباردة. أو یحفرون الأکل في قبوات باردة.

مع مرور الزمن التطویر المعماري في ایران، الناس آنذاک توصلوا إلی صنع ثلاجات أو مجمدات.

تصنیف البرّادات حسب الحالة الإجتماعیة

1- مخزن التبرید العام: یعتبر أکثر أنواع التبرید شیوعاً و الأکثر إستخداماً، لأن هذا النوع من الثلاجات یستخدم في الغالب لتخزیین الطعام و الأدویة و … علی المدی الطویل.

 2- مخزن التبرید الجمرکي: یستخدم في الغالب لتخزین الطعام لمدة قصیرة.

3- مخازن التبرید للإنتاج: هذا النوع من البرّاد یستخدم لتخزین منتجات خاصة مثل: التفاح، اللحوم، المنتجات الزراعیة، الخ.

4- مخازن التبرید العابر( الترانزیت): یستخدم هذا النوع لمنع فساد المنتجات في أماکن مثل الجمارک حیث قد یطول ترخیص البضائع.

5- الثلاجات الخصوصیة: تستخدم هذه الثلاجات في الغالب بجانب محلات السوبر مارکت و المستشفیات و المطاعم  و … کما تبلغ حمولتها حوالي 25 طناً .

أهمیة الثلاجات

لفهم هذا الموضوع بشکل أفضل، یمکن الإشارة الی النطاق الأصغر للثلاجات ، أي الثلاجات الموجودة في المنازل. تخیل أنک تعیش في بیت بدون ثلاجة . في هذه الحالة، لا یمکنک تخزین طعامک لفترة طویلة. و أیضاً في مدة قصیرةتتسبب في إیصال الضرر الی الطعام و ضیاع معظمه.

کانت هذه جزءٌ من مشاکل عدم وجود الثلاجات في المنازل. تخیل الان هذا علی نطاق أوسع. وفقاً للشرح المقدم، ندرک الدور الکبیر الذي یلعبه إنشاء و صنع الثلاجات في إقتصاد الدول.

إن وجود مخازن التبرید في بلدان العالم یزید من سلامة المجتمع و تقضي أیضاض علی التضخم.

الثلاجات الصناعیة: تستخدم الیوم علی نطاق واسع في مختلف الصناعات مثل: الشرکات المنتجة، التجار و … .

الغرض الرئیسي من إستخدام البرّادات هو تخزین المواد الغذائیة و المنتجات لمدة قصیرة أو طویلة.تُصمم الثلاجات الصناعیة أحیاناً لتکون محمولة .

أنواع البرّادات

   برّادات منزلیة أي ثلاجة و فریزر

   برّادات المحلات( ثلاجات تخزین)

   برّادات تجاریة

   برّادات صناعیة

   بناء سقائف غرف التبرید

یوجد أنواع مختلفة من البرّادات و التي یتم تقسیمها حسب زمن التخزین و نوع التبرید و هي:

   ثلاجات مؤقتة

   برّادات طویلة المدی فوق الصفر

   ثلاجات تحت الصفر

لتصمیم و إنشاء سقیفة، یجب الإنتباه الی نوع إستخدام البرّاد، لأن یوجد مواد و طرق مختلفة. ولکن بالنسبة لبناء غرفة التبرید، یمکن الإشارة الی أفضل أنواع الحظائر و أکثرها شیوعاً و هي سقائف الألواح الحدیدة نظراً لقوتها العالیة.

ألإستنتاج العام: في تعریف مخازن التبرید، یمکن القول: هي عملیة إزالة الحرارة من مکان مغلق أو من مادة لتقلیل و إنخفاض درجة الحرارة. مخازن تبرید صناعیة

إتصل بنا للحصول علی المشورة بشأن سعر إنشاء البرادات  الصناعیة.